C’est au 47è Parallèle qu’on a célébré les 30 ans de mon petit frère. Je concède qu’il faut avoir le goût de se délester de quelques dollars, mais c’est tellement bon qu’on ne rechigne pas trop fort. On s’est régalé respectivement de satay impériaux au porc et crevettes marinées sauce aux arachides et lait de coco, d’un tartare de filet mignon de boeuf coupé au couteau, et d’un tartare de truite saumonée et chair de crabe aux grains de poivre rose et à l’huile de crustacés, et ça ce n’étaient que nos entrées… Le reste du menu fait saliver tout autant mais gardez-vous une place pour le dessert. Un choix unanime : pyramide au fromage et canneberges séchées en robe chocolatée aux éclats de noisettes. Miammmm!!!!!!!